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[話題討論]為什麼日本的拉麵那麼好吃[複製鏈接]

alan0327 該用戶已被刪除
46
發表於 2008-12-3 10:33 AM|只看該作者
因為放入了感情!!!!!就是感情!!讓人吃了會感動!!懂嗎!!!同學><
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dest80915 該用戶已被刪除
47
發表於 2008-12-3 01:17 PM|只看該作者
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本人也很喜歡吃拉麵  尤其是味增拉麵
超~好吃的  不過在台灣 好吃的拉麵也沒幾家ˊˋ

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發表於 2008-12-3 06:38 PM|只看該作者
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用大骨或魚介類長時間熬煮下做出的湯頭
自然是有一定的美味水準~
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發表於 2009-1-16 04:33 PM|只看該作者
因為日本拉麵是有文化的吧..我猜..
而且競爭也多
在新橫濱還有開一家拉麵館 裡面有各式各樣的拉麵...所以當然一定要好吃阿!!!
要不然怎麼可能開出那麼多家!!!
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steven000000ko 該用戶已被刪除
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發表於 2009-1-16 05:23 PM|只看該作者
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日本人就是講究吃壓,且服務態度和熱忱真的有差




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zhi5678 該用戶已被刪除
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發表於 2009-1-16 05:53 PM|只看該作者
湯講究...用大骨、魚干...花很多時間熬煮...
麵講究...用好的麵粉、研究麵如何沾上最多的湯...
不好吃也難
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zo123oz 該用戶已被刪除
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發表於 2009-1-16 11:06 PM|只看該作者
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日本的拉麵真的超級好吃的
小弟我之前去日本
有吃超喜歡的
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聖之羽翼

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發表於 2009-1-17 01:44 PM|只看該作者
在台灣
應該都是看起來很像拉麵的
普通湯麵....

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發表於 2009-1-17 02:00 PM|只看該作者
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麵比台灣的有嚼勁多了
湯味道也夠
人家比我們認真多了

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發表於 2009-1-17 03:53 PM|只看該作者
人家可是拉麵的專家呀,日本是製作拉麵的王者!




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發表於 2009-4-22 05:26 PM|只看該作者
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我認為還是有沒有心的問題
很多開拉麵店 到後來都偷工減料(台灣)
當然 吃起來會有差
原本是風光開業 賺太少後 開始減東減西
目前只能嘆息
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wilson3135 該用戶已被刪除
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發表於 2009-4-27 02:21 PM|只看該作者
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日本都是超級有耐心的
熬湯是一大學問
煮麵是一大學問
呈碗呈盤又是另一大學問
所以經過一大堆過程
滿滿的用心和愛心
(其實有努力在裡面)
所以吃起來就會不一樣

不是說台灣人不用心不努力不好吃
是因為台灣人學不到日本人在拉麵上的精隨
只能用台灣人的手法去做
所以吃起來是變成了台灣味的拉麵
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發表於 2009-4-29 07:47 PM|只看該作者
日本人比較注重吃的文化
而且他們的麵好吃
大多都是注重湯頭
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joke2828520 該用戶已被刪除
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發表於 2009-4-29 09:19 PM|只看該作者
日本人是出名的龜毛和一板 一眼

他們對事物相當要求和堅持

我在台灣吃過日本拉麵(也許是改良過)

似乎不如在日本當地美味

不知道這是不是我個人錯覺='=
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louis7171 該用戶已被刪除
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發表於 2009-4-29 09:52 PM|只看該作者
好吃是比台灣的拉麵好吃~~可是就是太鹹了~~吃太多對身體不太好




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