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[轉載][家常料理]蔥爆蝦[複製鏈接]

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樓主
發表於 2020-7-9 10:41 PM|只看該作者|倒序瀏覽
本帖最後由 old2009 於 2020-7-9 10:42 PM 編輯







【材 料】
鮮蝦300g
青蔥50g
蒜末10g
辣椒末10g
薑末5g



【調 味 料】
米酒1大匙
鹽少許
糖1/4小匙
醬油1大匙
烏醋1小匙
香油少許




【做 法】
1.鮮蝦洗淨後去鬚、頭和尖刺,再去腸泥備用。
...
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頭香
發表於 2020-7-10 08:55 PM|只看該作者
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發表於 2020-7-12 12:05 AM|只看該作者
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發表於 2020-7-13 05:02 PM|只看該作者
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gn02072720 發表於 2020-7-12 12:05 AM
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是不是需要開背?
會比較好入味

我看過阿基師的影片,他說 比較衛生

影片在這
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發表於 2020-7-13 11:23 PM|只看該作者
一直以來都點鹽酥蝦來吃,我會全隻連殼都啃下肚。
不知蔥爆的話,是否也可連殼吃。




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發表於 2020-7-14 11:31 PM|只看該作者
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炒的也是好吃……配料下重口味一點……也是一道下酒菜……不過椒鹽蝦還是最愛……能整只下肚……感謝分享……
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發表於 2020-7-15 10:49 AM|只看該作者
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蝦這種食材 容易熟 而且怎麼做 味道都很好啦

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發表於 2020-7-23 07:58 PM|只看該作者
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美味的料理,謝謝願意分享食譜~
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發表於 2020-7-23 08:57 PM|只看該作者
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感謝分享 感謝分享  感謝分享好好吃

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發表於 2020-8-1 01:30 AM|只看該作者
美味料理,值得一試!
謝謝大大分享!




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發表於 2020-8-8 11:28 AM|只看該作者
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我蝦子都會先開背在料理,這樣更容易入味~提供大家參考!
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發表於 2020-8-8 11:46 AM|只看該作者

感謝分享 謝謝大大 辛苦你們了 有你們真好
這麼吸引的食物 真是好吃喔.

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發表於 2020-8-8 06:29 PM|只看該作者
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各家手法不同,多方參考也是一種學習
感謝大大
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發表於 2020-8-8 11:44 PM|只看該作者
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蔥、蒜的鹹香包在蝦殼上,真的令人食指大動!
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發表於 2020-8-10 11:14 AM|只看該作者
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感謝分享 看起來很好吃




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