[家常料理]玫瑰花雕雞

CL20200405

備料：小土雞一隻、花雕酒、玫瑰酒、塩、楜椒、蠔油少許。
做法：
一、小土雞內外輕抹塩、楜椒。放進冰箱冷藏三小時。
二、取出小土雞，再抹一點蠔油。放入電鍋內鍋，加一些水避免沾鍋。
三、大同電鍋外鍋加一杯水，內鍋放入後，蓋鍋，按下開關。開關跳起來，等六分鐘讓雞肉燜一下。用筷子戳一下，沒血水流出即可。今天的雞個子大，所以又追加三分之一杯水的時間。
...

瀏覽完整內容，請先 註冊 或 登入會員

kuas4689

感謝分享~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

h119

玫瑰花雕雞這道菜超好吃，
做法看似簡單，
但口味做出來，
就要看功夫了。
感謝樓主分享作法。

kelvin2781

感謝分享 謝謝大大 辛苦你們了 有你們真好
這麼吸引的食物 真是好吃喔.

a7256579

感謝分享!下次來做做看

z4355

感謝分享!下次來做做看

ediron910

沒試過，不知道與一般傳統醉雞差在哪？有空試試！