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標題: 馬鈴薯燉牛肉 [打印本頁]

作者: a1234568454 時間: 2021-4-26 08:45 AM 標題: 馬鈴薯燉牛肉

本帖最後由 a1234568454 於 2021-4-26 08:46 AM 編輯

馬鈴薯燉牛肉

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食材牛肋條
1包(約555g)

洋蔥
1顆

紅蘿蔔
2條

馬鈴薯
3顆

青蔥
1支

水
600cc

味醂
1湯匙

米酒
2湯匙

醬油
3-4湯匙

薑
1片

備料：洋蔥切大塊，紅蘿蔔和馬鈴薯切滾刀，牛肋條洗淨切塊。
紅蘿蔔先滾煮5分鐘
下少許油，小火炒香洋蔥。
加入牛肋條
翻炒至牛肋條變色

加入馬鈴薯及撈起的紅蘿蔔稍加翻炒
將上述食材全部倒入煮鍋中
加入水600cc、味醂1湯匙、米酒2湯匙、醬油3-4湯匙。（可全部調好再一起加入湯鍋）
大火滾煮至起泡
將步驟9中上層的浮沫撈起棄置

作者: dcsh 時間: 2022-7-25 02:12 AM

this is a new way to make beef. i should try

作者: jimrs5320 時間: 2022-9-8 05:08 PM

著料理感覺就很下飯感謝分享

作者: nomokula 時間: 2022-9-8 11:57 PM

個人是覺得應該還是要加一點點糖
味道會比較統一，不然味醂的味道會有一點點嗆

作者: a7763 時間: 2022-9-9 07:11 PM

這道菜光看材料就知道應該很好吃，看圖片更是讚

作者: xiaolaohu6 時間: 2023-9-13 02:44 AM

感觉土豆要炖的时间再久一点比较好感觉。

作者: gn02072720 時間: 2023-10-11 10:18 PM

丟點味增下去
我覺得也不錯吃就是

作者: eikey4004 時間: 2023-11-14 03:01 PM

看起來不錯，收藏菜單加1，有時間來做看看

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