很多人都說南投沒有什麼可以挑的餐廳，尤其想吃有好吃海鮮的更難
（就沒有靠海～這麼挑剔幹嘛XD）
但是最近被朋友招待去涵碧樓吃了人生第一次的高級BBQ整個大改觀！
吃到很好吃很好吃的鮮蚵（原諒我沒有什麼詞彙 就真的很甜 不腥 然後又不會粉粉爛爛 完全是Q彈）
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經過介紹才知道這盤來頭不小，是芳苑的鮮蚵，潮汐與照顧環境不同，所以養出來的雖小但肉質卻特別香甜，再加上採用牛車去拉蚵，採用自然養殖方式，所以在無汙染的情況下，味道鮮甜
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主廚還因此變了好幾道不一樣的組合來給饕客享受，像上面這道就是鮮蚵卡布奇諾濃湯，喝起來濃郁的海味，奶泡棉密，不會有過重的奶味，還是這種現做的濃湯比起外面大賣場賣的好喝太多了！
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再來給一些沒有特別對海鮮有愛的人，可以考慮一下牛排，這邊牛排選用prime等級的肋眼牛排，除了可以單選，還有海陸雙組合，可以搭配波士頓龍蝦、海虎蝦等等
主廚都會當場在旁邊燒烤給你看，通常看沒幾分鐘口水都快流下來了，而且肉汁要滴出來的時候你只會想跟主廚說你可以快點沒？我快餓死了XD
總之，不要再說南投沒有好吃的料理，只是自己要不要發現而已！這個星光BBQ只有暑假限定到8月底五六日，喜歡的記得先訂位～
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