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標題: 吃對6類食物大腸癌不上身 [打印本頁]

作者: ndmcdrug 時間: 2019-1-16 01:40 PM 標題: 吃對6類食物大腸癌不上身

飲食西化、常吃重鹹、重油、高脂肪的精緻食物，讓國人罹患大腸癌的比例逐漸上升，據國民健康局統計，大腸癌目前已位居十大癌症死因第3位，要預防致癌因子，避免病從口入，吃對6類食物是關鍵。平日可多食用十字花科蔬菜、洋蔥類、薑、茄科蔬菜、黃豆類製品、橄欖油等幫助抗癌。

1. 十字花科蔬菜─硫化物

十字花科蔬菜因開花有4個花瓣，張開時會排成類十字型而得名，常見的有芥蘭菜、芥菜、油菜、花椰菜、甘藍菜、萵苣、白菜、白蘿蔔等。除了富含抗氧化營養素、膳食纖維外，裡面擁有優質的含硫有機化合物，可使體內酵素發揮摧毀致癌物。

2. 洋蔥類─蔥蒜化合物、果寡糖類

例如蔥、蒜、洋蔥等，其中大蒜含蒜辣素，而大蒜、洋蔥類食物尚有降低膽固醇及抗凝血的保護作用。另外，已有研究指出，蔥科食物內的營養素能保護腸胃，避免幽門螺旋菌損傷胃黏膜，導致胃炎、胃潰瘍等疾病，增加癌變機率。

3. 薑─薑黃素

薑含有薑黃素，可抗脂質過氧化，所以有抑制突變的抗癌作用，但生吃薑會對食道產生刺激，因此調理食用較安全。另外，薑也是非常好用的天然調味料，多用可降低人工調味料的攝取，且亦有抗凝血作用，罹患胃潰瘍的人請小心使用。

4. 茄科蔬菜─類黃酮、酚類化合物、茄紅素

茄科蔬菜含有類黃酮、酚類化合物、茄紅素對抗氧化壓力生成，阻斷自由基，對腸胃道保護也有相當不錯的效果，茄科蔬菜如番茄、茄子、馬鈴薯、蕃薯、甜菜等，均可多多食用。

5. 黃豆類製品

黃豆類食物至少含有異黃酮類、金雀異黃素、脂醇類及角甘類等眾多植物營養素，能增強免疫系統，預防腸道癌症發生，還能保護心血管系統。每天可吃一份黃豆製品（如：一杯豆漿、一塊豆腐或吃黃豆糙米飯），能更加有效的對抗癌症。

6. 橄欖油

橄欖油、花生油、芥花油、茶油含有不飽和脂肪酸，可降低癌症及心臟病的危險。根據研究，常使用橄欖油料理的地中海式飲食，可預防大腸癌的發生，而英國牛津大學進行研究也發現，常食用橄欖油罹患大腸癌的機會明顯較低。

心得:大腸癌現在是癌症第一名, 禍從口出,病從口入,現在的飲食真的要講究

否則下一個可能是你或我,為了健康還是少吃油炸類的食物吧

作者: 圓圈圈2 時間: 2019-2-2 02:33 PM

謝謝好文分享現在大腸癌太可怕了多了解一點資訊都好

作者: a202772 時間: 2019-2-3 10:03 AM

謝謝分享吃東西真的要小心不要因為一時的美食就忽略了健康

作者: mantat881 時間: 2019-2-5 09:34 PM

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作者: playn99 時間: 2019-2-6 12:16 AM

感謝分享,健康的飲食的確是保養身體最好的方法之一

作者: t59304146 時間: 2019-2-7 11:08 AM

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作者: ariel1236 時間: 2019-2-8 08:32 AM

現代人幾乎都大魚大肉，多吃蔬菜水果.粗食[糙米]，少吃加工過或精緻食物，確實是必要的。

作者: gikonji08 時間: 2019-2-11 05:59 PM

我父母前陣子都檢查出大腸息肉

也都切除了

想想真是好險

作者: dinolin26 時間: 2019-2-12 08:31 PM

我個人也有大腸息肉已切除了，謝謝大大分享，平時要多多吃上列所說的食品才行

作者: 林小億 時間: 2019-2-16 10:18 AM

大腸癌好可怕晚餐我都不敢吃太多或肉類食物了或吃完不能馬上躺平肚子會不舒服

作者: bingoh 時間: 2019-2-16 07:32 PM

最近開始喝薑黃茶, 還不錯喝不用加糖喔!

作者: luyuchine 時間: 2019-8-12 09:17 AM

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作者: 烏思道 時間: 2019-8-13 08:12 PM

多吃高纖蔬果、少吃紅肉及加工肉品。

作者: toget6114 時間: 2019-8-18 08:32 PM

謝謝大大的分享，少吃燒烤少吃消夜，大腸癌不上身。

作者: tonyinny 時間: 2019-9-1 03:19 AM

謝謝分享，真的是要均衡飲食，甚麼東西都要吃一些。
不過如果不是自己準備食物，真的很難做到啊~

作者: tzengchy 時間: 2019-10-20 12:28 AM

我是很愛吃花椰菜和高麗菜的
炒菜時會加蒜頭

作者: swisstom908 時間: 2020-7-31 07:47 PM

許多研究說，一日五份以上的蔬果可減少罹患癌症的風險，尤其是腸胃道相關的癌症

作者: 31340 時間: 2020-8-1 02:34 AM

第一次知道薑會有這樣的功用
該多攝取了

作者: zasx3333 時間: 2022-4-21 01:33 PM

晚餐我都不敢吃太多或肉類食物了謝謝分享

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